论文题目：Evaluating Consumer Preferences for Sustainable Products: A Comparative Study Across Five Countries

论文链接：https://www.mdpi.com/2673-4060/5/4/64

期刊名：World

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/world

研究目的

本研究旨在探讨消费者购买可持续产品时的相关动机与影响因素，并分析这些因素如何作用于消费者的购买行为。通过这项研究，本研究确定了客户在购买此类产品时的优先考量因素，并比较了来自五个国家（克罗地亚、摩尔多瓦、西班牙、土耳其和乌克兰）消费者的行为，以识别其行为差异与共性，以及决定购买可持续产品的关键标准。研究初衷是尽可能涵盖更多的欧盟国家及潜在候选国。问卷调查被分发到了斯堪的纳维亚国家、西巴尔干地区以及中欧国家。尽管问卷提交截止日期曾两次延期，但最终只有这五个国家的潜在受访者圆满完成了调查任务。本研究致力于深入了解消费者在购买可持续产品时的行为特征。应对这些挑战将有助于我们更深刻地理解消费者的偏好与行为，从而协助制造商、零售商及政策制定者制定更有效的策略，以推广可持续产品并支持可持续发展。

研究方法

本研究通过对消费者行为及消费习惯领域现有文献的详尽回顾，对既有数据进行了分析，重点关注产品可持续性以及与绿色、生态、健康和本土化主题相关的偏好。基于理论分析，确立了以下研究假设：

假设 1 (H1)：消费者对购买可持续食品的意识有所增强；

假设 2 (H2)：欧盟国家的居民购买了更多的可持续食品；

假设 3 (H3)：产品质量对消费者至关重要；

假设 4 (H4)：收入水平较高的国家在可持续食品上的支出更多。

本研究于 2024 年开展，采用问卷调查形式，针对来自五个国家（克罗地亚、西班牙、摩尔多瓦、土耳其和乌克兰）的 880 名随机抽取的受访者进行调查。调查通过社交媒体利用 Google Forms 进行。社交媒体触及了广泛且多样化的人群，涵盖了不同人口统计学特征、地理位置及社会经济地位的受访者。选择随机抽样的方法是为了确保数据的代表性，减少受访者选择过程中的偏差与主观性，从而使研究结果能够推广至更广泛的人群。此外，该方法还支持应用基于概率论的统计分析，从而提高了研究的可靠性与有效性。在确定样本量时，研究采用了样本量计算方法，并综合考虑了以下关键因素：总体规模、95% 的置信水平、误差范围以及总体内的预期变异性。研究对所得结果进行了统计处理，并在后续研究及假设检验阶段采用了层次分析法（AHP）（见文中图 1）。

文中图1. 调查实施方案与方法。

研究总结

为推广可持续产品，需重点考量一系列因素，包括产品质量、健康益处、环境影响、价格、产地，以及任何影响全球生活质量和未来的要素。本文采用层次分析法（AHP）来评估消费者购买可持续产品的决策过程。消费者对购买可持续食品的意识已显著提升。尽管各国情况存在差异，但不同国家的调查结果并非截然对立。相反，购买决策主要取决于产品的质量与成分、是否源自有机生产，以及是否属于本地产品或健康产品。研究还发现，不同国家的消费者存在差异：克罗地亚和西班牙消费者的评判标准与优先考量较为相似，而摩尔多瓦、土耳其和乌克兰消费者在某些偏好方面则表现出不同特点。

World期刊简介

World (ISSN: 2673-4060)是一个国际化的、同行评审的开放获取期刊，探讨经济、政治、社会和/或环境问题之间过去、现在和未来的联系。World为探讨与可持续性、适应性以及第四次工业革命相关的本地、区域、国家和国际趋势、挑战、冲突及机遇提供了一个先进的交流平台。

期刊主题领域包括但不限于：经济与商业发展；城市发展；农村发展；农业经济；可持续旅游；绿色发展；国际发展；社会变革；社会科学；气候变化；粮食和能源安全；移民；环境政策；水-能源-粮食关系。

期刊主编

Prof. Dr. Manfred Max Bergman

Department of Social Sciences, University of Basel, Rheinsprung 24, 4051 Basel, Switzerland

投稿优势

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