在“大食物观”引领下，我国食物供给体系正经历深刻转型，保障粮食安全的视野正由耕地拓展到江河湖海。辽阔海洋，正成为端牢“中国饭碗”的重要“蓝色粮仓”。

近日，在青岛举办的2026海洋合作发展论坛“蓝色粮仓——海洋传统产业的绿色转型”平行论坛上，中国工程院院士、中国海洋大学教授、青岛蓝色种业研究院院长包振民指出：“深远海养殖是践行‘大食物观’、建设‘海洋强国’的关键举措，要以科技创新推动深远海养殖高质量发展。”

包振民正在作报告  王雨晴摄

向海图强拓养殖新域  耕海牧渔筑蓝色粮仓

“我国水产养殖取得了举世瞩目的成就。”包振民指出。

目前，中国水产品产量约占全球六成，2025年渔业总产量达7652.14万吨。其中，养殖产量占比83%，人均水产品占有量54.47公斤，是世界平均水平的2.9倍。回望历史，1950年全国渔业产量仅100万吨，养捕比约为8∶92；1988年产量达1060万吨，养捕比约为1∶1；如今养殖产量已占八成以上，我国渔业实现了由“捕”到“养”的历史性跨越。

在包振民看来，中国水产养殖发展面临的最大问题是空间问题。长期以来，水产界秉持“不与粮食争水土、不与畜牧争空间”的理念，随着经济社会发展与生态保护要求提升，养殖空间不断受到压缩。拓展新空间，需要新技术、新途径：一方面向内挖潜，发展稻渔综合种养、工厂化养殖；另一方面向外拓展，向深远海养殖、盐碱水养殖要空间。

政策支持也在持续加力。2023年6月，农业农村部等8部门联合印发我国首个关于深远海养殖发展的指导性意见《关于加快推进深远海养殖发展的意见》；同年12月，自然资源部办公厅、农业农村部办公厅印发《关于优化养殖用海管理的通知》，明确积极支持深远海养殖用海和海洋牧场用海。

渔界所至，海权所在。近年来，我国深远海养殖发展迅猛，从山东日照的“深蓝1号”、烟台的“经海001”，到广东的“德海1号”“澎湖号”，养殖工船、深水网箱等大型设施装备层出不穷。海洋牧场建设也初见成效，自2015年以来，9批189处国家级海洋牧场示范区获批建设，带动全国建成海洋牧场300多个，用海面积超3000平方公里。

直面挑战促转型升级  降本增效破经济瓶颈

包振民直言，深远海设施养殖存在建造成本高、适养品种缺、管理运维难、养殖效率低、经济效益差等问题，尚未实现经济可行性，其核心在于理念和模式值得商榷。

他指出:“中国海洋水产养殖发展得好，不是我们的条件多优越，而是广大科学家、渔民和企业不断克服困难、解决新问题。”

与挪威等国家不同，我国深远海养殖水域多为大陆架边缘海，水深较浅、温度变化剧烈、水质浑浊、台风频繁，赤潮时有发生。主导品种缺乏，是制约产业发展的突出瓶颈。目前，北方正在探讨养殖鲑鳟鱼等冷水性鱼类的可行性，南海的石斑鱼等名贵品种要从野生状态走向深远海养殖，仍需持续开展良种驯化与选育改良。

从投入结构看，目前，工船养殖的固定投入约占30%，燃料约占25%，饲料约20%，种苗约15%。

“养殖要形成产业，必须把大头成本降下来。”包振民指出，要降低固定投入、强化能耗管理、使用优质苗种、提高养殖效率，探索“良种良法”新模式。

以鱼为本重塑新模式  科技创新育适养良种

“新的理念，应该是建立绿色、低耗、稳定、安全的养殖体系，从以设备为中心转向以鱼为本。”包振民强调，培育适配环境的好品种，是成功养殖的核心；解决养殖条件的稳定性，是设施研发的关键。

目前，青岛蓝色种业研究院正联合国内相关单位，探索绿色、低耗、零排放的封闭型高效养殖系统，推动良种、良法与装备协同发力。

围绕黄渤海鲑鳟鱼、东海大黄鱼、南海热带鱼等不同海区代表性品种，包振民团队着力解析鱼类耐温遗传基础、变温代谢规律与适温生殖机制，探索变温环境下鱼类感知—调控—代谢—繁育的耦合机制，为深远海养殖提供理论支撑。

在种业创新方面，包振民团队今年发布首个水产育种专用智能大模型“蓝鲲智种”，构建“1个生命基座模型+5个水产垂域模型”的协同架构，覆盖鱼、虾、贝、参、藻等主要养殖物种；建立大西洋鲑活体种质库和遗传资源数据库，收集活体种质5000尾，完成端粒到端粒基因组，建成覆盖全球9个国家、21个机构600余份基因资源的泛基因组IBD数据库，并突破大西洋鲑全人工繁育技术；南海名贵石斑鱼也已建立全人工繁育技术，创制多个优良杂交组合，其中老鼠斑杂交种生长速度较普通老鼠斑快2—3倍。团队还开发了新型基因分型技术，成功应用于大西洋鲑和东星斑育种，推动“东丰1号”东星斑新品种培育进程。

“大型深远海养殖设施，不能靠以往的人力，必须依靠智能装备和智慧管理。”包振民介绍，团队研发的水产生物高通量表型测定技术，利用机器视觉和深度学习实现体尺体重的自动解析，准确率超过91%，并建设“海上实体验证+陆地数字仿真”一体的概念验证中心。目前，鲑鳟鱼遗传育种中心等基地已开工建设，推动种质保藏、良种选育、苗种繁育等成果加快走向产业一线。

包振民表示：“通过科技创新，从种质、养殖、装备、设施多方面集合发力，打通深远海养殖经济可行性，必将推动新一轮海水养殖浪潮。”