期刊名：Nutrients

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/nutrients

近日，2026年度《期刊引证报告》正式发布。Nutrients期刊收获了最新的影响因子：5.8；相较于上一年提高了16%，在Nutrition & Dietetics领域排名19/144。在此，Nutrient期刊编辑部谨向一直以来支持与认可我们的学者致以诚挚谢意。

期刊简介

Nutrients (ISSN 2072-6643,) 是一个国际型开放获取英文学术期刊，旨在发表与人类营养学相关的研究成果。本刊刊载综述、常规研究论文以及简短通讯。我们的宗旨是鼓励科学家尽可能详尽地发表其研究成果。作者必须提供完整的实验细节，以确保研究结果的可重复性。若电子文件、软件或其他辅助材料不适宜作为稿件正文的一部分予以发表，可作为补充材料进行存储与提交。

Nutrients优先考虑发表那些能为“营养对人类健康的影响”提供独到见解，或提出评估营养状况之创新方法的稿件。此类稿件亦涵盖那些描述动物实验成果、且对人类健康具有重要参考价值的研究论文。

期刊主编

Prof. Dr. Maria Luz Fernandez and Prof. Dr. Lluis Serra-Majem

Maria Luz Fernandez: 康涅狄格大学营养科学系，美国康涅狄格州斯托尔斯，邮编 06269，美国

Lluis Serra-Majem: 1. 肥胖与营养病理生理学网络化生物医学研究中心 (CIBEROBN)，卡洛斯三世卫生研究所，28029 马德里，西班牙

2. 生物医学与健康科学研究所 (IUIBS)，拉斯帕尔马斯大加那利大学，35001 拉斯帕尔马斯，西班牙

3. 预防医学科，岛屿-妇幼大学医院中心 (CHUIMI)，加那利卫生服务局，35016 拉斯帕尔马斯，西班牙

研究领域:

Prof. Dr. Maria Luz Fernandez 的研究聚焦于脂质代谢、心血管疾病以及营养与代谢的交叉领域，致力于从分子和生理机制层面揭示膳食成分对人体脂类代谢及心血管健康的影响。

Prof. Dr. Lluis Serra-Majem 的研究专长涵盖地中海饮食、公共卫生、营养流行病学及肥胖领域，尤其擅长从人群层面评估饮食模式与慢性病之间的关联，并推动循证营养政策的制定。

投稿优势

•更高文章曝光度

期刊目前已被Scopus, SCIE (Web of Science), PubMed, MEDLINE, PMC, Embase, PubAg, AGRIS,等多个数据库收录。

•更快发表速度

Time to First Decision：15 days

Time to Publication：2.4 days

•开放获取

读者可以免费阅读期刊文章。

•作者持有版权

协会合作

Nutrients期刊致力于搭建快速高效高质量的学术交流平台，截至目前已与以下协会开展合作：

Asia Pacific Nutrigenomics Nutrigenetics Organisation (APNNO)

Biomedical Research Centre (CIBM)

European Sport Nutrition Society (ESNS)

International Chair for Advanced Studies on Hydration (CIEAH)

Italian Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (SIGENP)

Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (SISA) - Italian Society of Food Sciences

Nutrition Society of New Zealand (NSNZ)

Ocular Wellness & Nutrition Society (OWNS)

Spanish Nutrition Foundation (FEN)

Spanish Nutrition Society (SEN)

Spanish Society of Community Nutrition (SENC)

期刊学术活动

Nutrients 2026—Clinical Nutrition: From Research to Practice—Submissions Approaching & Plenary Speaker Announcement, 22–24 October 2026, Barcelona, Spain

https://www.mdpi.com/journal/nutrients/announcements/16496

高引文章推荐

The Neuroprotective Role of Curcumin: From Molecular Pathways to Clinical Translation—A Narrative Review

姜黄素的神经保护作用：从分子机制到临床应用——一项综述性研究

Andrea Lehoczki,Mónika Fekete,Tamás Jarecsny,Virág Zábó,Ágnes Szappanos,Tamás Csíp?,Ágnes Lipécz,Dávid Major,Vince Fazekas-Pongor,Péter Varga andJános Tamás Varga

https://www.mdpi.com/2072-6643/17/17/2884

Kidney-Gut Axis in Chronic Kidney Disease: Therapeutic Perspectives from Microbiota Modulation and Nutrition

慢性肾病中的肾脏-肠道轴：通过调节微生物群和营养来进行治疗的展望

Shu Wakino,Kazuhiro Hasegawa,Masanori Tamaki,Masanori Minato andTaizo Inagaki

https://www.mdpi.com/2072-6643/17/12/1961

Effect of Polyphenol-Rich Interventions on Gut Microbiota and Inflammatory or Oxidative Stress Markers in Adults Who Are Overweight or Obese: A Systematic Review and Meta-Analysis

富含多酚类的干预措施对超重或肥胖成年人肠道微生物群以及炎症或氧化压力标志物的影响：一项系统综述与荟萃分析

Álvaro González-Gómez,Martina Cantone,Ana María García-Muñoz,Desirée Victoria-Montesinos,Carmen Lucas-Abellán,Ana Serrano-Martínez,Alejandro M. Muñoz-Morillas andJuana M. Morillas-Ruiz

https://www.mdpi.com/2072-6643/17/15/2468

栏目/专题推荐

Pediatric Nutrition

儿科营养

https://www.mdpi.com/journal/nutrients/sections/Pediatric_Nutrition

Phytochemicals and Human Health

植物化学物质与人类健康

https://www.mdpi.com/journal/nutrients/sections/Phytochemicals_Human_Health

Nutrition and Metabolism

营养与代谢

https://www.mdpi.com/journal/nutrients/sections/Nutrition_Metabolism

特刊推荐

Human Milk, Fortifiers, and Infant Formula Innovations: Advancing Nutrition and Health in Preterm and Term Infants

母乳、母乳强化剂与婴儿配方奶粉的创新：促进早产儿及足月儿的营养与健康

Yvan Vandenplas

2026.12.5

https://www.mdpi.com/journal/nutrients/special_issues/91WDUPEDIF

Nutraceuticals, Bioactive Compounds and Functional Foods: Their Role in Chronic Diseases (2nd Edition)

营养保健品、生物活性化合物与功能性食品：其在慢性病中的作用（第2版）

María D. Navarro-Hortal and Alfonso Varela-López

https://www.mdpi.com/journal/nutrients/special_issues/CC52Z60DX2

The Interplay Between Nutrition, Fasting, and Metabolic Health

营养、禁食与代谢健康之间的相互作用

Robin Mesnage

https://www.mdpi.com/journal/nutrients/special_issues/J9J3X2Z994

精选重印本

Eating and Mental Health Disorders

饮食和心理健康障碍

Hubertus Himmerich

https://www.mdpi.com/books/reprint/12925-eating-and-mental-health-disorders

Body Image and Nutritional Status Among Adolescents and Adults

青少年和成人的身体形象与营养状况

Emanuela Gualdi-Russo and Luciana Zaccagni

https://www.mdpi.com/books/reprint/12286-body-image-and-nutritional-status-among-adolescents-and-adults

作者指南

如您对投稿有任何疑问，欢迎阅读作者指南，或联系Nutrients期刊编辑部 (nutrients@mdpi.com)。

作者指南：https://www.mdpi.com/journal/nutrients/instructions