盛夏的陕西省汉中市留坝县留侯镇桃园铺村乱石铺组，一块曾让所有参农摇头的重茬地里，20多厘米高的西洋参苗密密匝匝，长成一片喜人的绿色。

佳仕森中药综合开发有限公司董事长刘德明随手挖出一棵参苗，人字形参根完整饱满。他感慨道：“留坝西洋参多亏了胡小平教授团队！”

这块地此前因连作障碍，种过一茬后再无收成。2024年，西北农林科技大学（简称西农）教授胡小平团队从农民手中承包该地，用自主研发的土壤处理技术改良后，将培育了两年的参苗移栽于此。今年夏天，这批重茬地里的西洋参首次成功结果出圃。

近日，在留坝举行的西洋参连作障碍绿色防控技术观摩与评价会上，团队正式对外公布这一突破。专家组一致评定，胡小平团队领衔的“西洋参连作障碍绿色防控关键技术”整体处于国际领先水平。

胡小平教授（中）向评价专家们介绍西洋参连作障碍绿色防控技术要点及成效。西北农林科技大学供图

西洋参原产于北美洲加拿大东南部和美国东部，20世纪80年代在我国引种试种成功，目前已形成“吉林抚松、山东文登、陕西留坝”三大优势西洋参产区。

西洋参中含有一种叫总皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。2023年它已被正式纳入我国药食同源目录，这意味着它既是非常好的中药材，也可以作为日常安全的食材来使用，其需求量及产值将大幅扩张。

但西洋参产业有一个致命的问题——在同一块地上不能连续种植，在东北素有“爷爷种过参，孙子还种不成”的说法。为了解决这个问题，参农想尽了各种办法都不起作用。在土地紧张的情况下，更换种植地不现实，一些产区的参农就挖来别处的土壤做替换，对环境造成破坏。

吉林农业大学教授高洁在现场表示，连作障碍危害极强，“胡小平教授的绿色防控技术将拯救中国西洋参产业，而且值得在所有存在连作障碍的作物上借鉴推广。”

采用“2+2”种植模式的西洋参连作障碍治理试验小区。西北农林科技大学供图

胡小平介绍，经过近10年攻关，团队首次明确西洋参连作障碍是由土壤理化性质劣变、种子及种苗带菌、根际微生物菌群失衡、化感自毒作用四大因素复合驱动的结果。他们据此构建了“种子渗透消毒+土壤熏蒸消毒+土壤微生物菌群重构+生防菌液蘸根”四位一体绿色防控技术体系，同时首创“2+N”（前两年工厂化育苗，后两年或多年移栽大田生长）两段栽培新模式，让重茬地重获生机。目前团队获授权专利16件，制定地方标准1项。

留坝县作为西北最大西洋参种植基地，全县种植面积3500亩，年综合产值超6000万元。新技术落地后，当地建起西洋参加工厂，开发出茶饮、软糖、化妆品等深加工产品，正加速从“卖原料”向“卖产品”转型。